歡迎你來體驗你的風味輪盤!
食材策展人相信,每一個獨特的日子,都適合用有充滿視覺、嗅覺與味覺的餐桌體驗來記得,我們希望透過風味輪盤讓你更了解自己是什麼樣的創作者,並且提供你餐桌搭配的建議。
現在就來看看你的分析結果吧!

 
5~10    清新食材創作者
11~15  風格食材創作者
16~20  層次食材創作者
21~25  深度食材創作者
 

+清新食材創作者  5~10分 

 

你對風味的感受很敏銳,品嚐美食的時候可以體驗到更細緻的味道,感受比別人更強烈。在料理搭配上可選擇味道具有層次的食材,就能感受到驚喜!
餐桌佈置上可選擇簡約風格,不需太多裝飾,可以用同色系來佈置餐桌,配些小裝飾(e.g.:小陶花器配三支花朵),把專注力放在今天的餐點上。

|推薦食材箱|

竹地雞胸 羽衣甘藍奶油乳酪醬沙拉

 

+風格食材創作者 11~15分 

 

喜歡嘗試食材搭配的特殊性嗎?在習慣的口味中加入一點點變化就可以做到喔!建議選擇你平常喜歡的主食,試試看搭配不同的調味或醬汁,就能做出帶有你個人風格的料理。

你會喜歡有儀式感的餐桌佈置,用心為一起用餐的對象,可以準備一些有故事性的餐桌佈置,人情味也是一種風味喔!

 

|推薦食材箱|

燈籠果胭脂鴨

竹地雞腿佐瑪薩拉酒

 

+層次食材創作者 16~20分

 

勇於挑戰的你,特別著迷於料理的層次變化。在餐點設計上可以使用不同的風味搭配來完整一道菜,就像拼盤料理,主角與配角味道各自表現與融合。

別出心裁的餐桌佈置風格,很適合鬼點子多的你,發揮你的想像力,大膽地將生活中你喜歡的公仔、玩偶與餐桌結合,展現獨特魅力吧!

 

|推薦食材箱|

芥末羊肉 愛爾蘭馬鈴薯泥與西洋菜蘋果沙拉

薑汁啤酒炸鱒魚 優格拌哈里薩辣醬

 

+深度食材創作者 21~25分 

身為料理老饕的你,喜歡味道鮮明,簡單直接的表現味道。可選擇風味強烈的醬料或料理手法,讓這道菜成為今天的記憶點。

餐桌的風格,當然要符合你爽快的個性,鑄鐵鍋直接上桌,料理器具就是你的餐具!

 

|推薦食材箱|

阿根廷奇米丘里辣醬牛肉