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酪梨烤蛋佐蜜烤孢子甘藍線上食譜

 

 

2人份 / 料理時間30分鐘

LEVEL  2顆星

PARTS 酪梨/孢子甘藍

TOOL  平底鍋

自備     雞蛋、蜂蜜、鹽、黑胡椒粒、橄欖油、義大利香料粉

→食材介紹

 

 

食材介紹僅供參考: 示意圖裡食材份量僅示意!

→製作過程

酪梨烤蛋

 

圖1. 酪梨洗淨後,對半切,去籽。

 

圖2. 將雞蛋打入酪梨的凹槽裡。

 

圖3. 預熱烤箱上、下火180~200度,烤15分鐘,可依照個人喜好雞蛋要半熟還是全熟唷! 

蜜烤孢子甘藍

 

圖1. 孢子甘藍洗淨後,去尾、對半切。

 

圖2. 將孢子甘藍放入碗裡,加入些許鹽巴、黑胡椒粒、蜂蜜調味。

 

圖3. 預熱烤箱上、下火180~200度,正反兩面各烤15分鐘。

酪梨烤蛋、蜜烤孢子甘藍

 

圖1. 烤好的酪梨烤蛋,均勻撒上適量鹽巴、黑胡椒粒、義大利香料粉。

 

圖2. 蜜烤孢子甘藍烤好囉!

→料理後的心得

非常適合懶人,簡單又好上手,蜜烤孢子甘藍,有豐富的維生素和膳食纖維,而營養價值超高的酪梨,搭配雞蛋是個蛋香又有奶香,低熱量、高蛋白的料理,很適合作為假日悠閒早餐~~