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放牧生活 體驗禮盒

放牧生活 體驗禮盒

NT$1,210
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Description

 什麼是M240熟成?




美好的事物來自240小時的努力


M代表Mature,也就是熟成

甜如蜜糖的sautern晚摘葡萄酒

舌尖溫度就能融口的48個月伊比利生火腿

越吃越上癮的藍紋起司

世界上最高級的風味,都來自時間的淬鍊



240代表240個小時

240個小時能做什麼事?

我們什麼都不做,只花在做出一塊美好的熟成肉


一口品嚐240小時的堅持



放牧生活 體驗禮盒


|關於放牧黑豬|
Umameat放牧黑豬是吃牧草長大的台灣豬,只飼養八個月,因此肉質軟嫩,油脂香甜。
特殊的白土司切法,讓豬肉多了熟成的選項,現在豬里肌也能像牛排一樣熟成了,熟成後的放牧黑豬,肉質不乾柴,纖維變長、肉質變軟、油脂香甜。


|放牧生活 體驗禮盒內容物|
#Umameat M240熟成放牧黑豬  帶骨極厚片白土司豬排X1
#Umameat 放牧黑豬肉片 X 4包(4款隨機出貨)


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(肉片有4款,隨機出貨)
五花大薄片帶有豐厚雪脂,涮涮8秒增加湯底甘甜而不膩。
S級五花厚燒肉片,與高級燒肉店一樣1cm厚度,剛好把兩面油脂烤到香香脆脆。
筷子夾起一片梅花大薄片,放入滾滾高湯涮8秒,舌尖上的脆感直擊。
S級梅花厚燒肉片帶有少許的筋,吃得過癮。
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