Name: 美國1855 Choice 嫩肩里肌牛肉片
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美國1855 Choice 嫩肩里肌牛肉片

嫩煎里肌即所謂板腱部位，特帶口感的牛肉里肌，最大特色在肉塊中間有一條嫩筋，
喜歡嚼勁的饕客一定會喜歡它的脆彈口感，多嚼幾下便有更深厚的牛風味。
料理上適合涮至5-7熟享用，煎、烤、炒也都適用喔！

NT$420

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顧客評價

牛肉等級：USDA Choice

產地：美國

規格：300g±5%

保存方式：冷凍真空包裝

特色：

深受主廚與饕客喜愛的旗艦牛肉品牌【1855】

美國知名的牛肉品牌【1855】於1855年創立，全美的安格斯牛僅有少數可以被選入1855品牌，

從品種、產地、飼料、養育到運輸，每個階段都經過人工嚴格的品質把關，

並以美國農業部的高標篩選，嚴謹的制度造就品質穩定的肉品，

百年來也深受許多主廚與饕客的喜愛。

美國1855 Choice 嫩肩里肌牛肉片

嫩煎里肌即所謂板腱部位，特帶口感的牛肉里肌，最大特色在肉塊中間有一條嫩筋，
喜歡嚼勁的饕客一定會喜歡它的脆彈口感，多嚼幾下便有更深厚的牛風味。
料理上適合涮至5-7熟享用，煎、烤、炒也都適用喔！

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