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Baby Potato

Baby Potato

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你/妳有聽過迷你食材嗎?『一次吃完,用量剛好不浪費』食材策展人來告訴你們怎麼運用 #迷你彩色馬鈴薯 來為餐點加分!



平常是不是只有看過普通馬鈴薯,來跟大家分享 #迷你彩色馬鈴薯 分別三種顏色 紫黑色、紅粉色、淡黃色,營養價值非常非常高;除了含有普通馬鈴薯的碳水化合物、澱粉、蛋白質之外 #迷你彩色馬鈴薯 含有維生素C、天然花青素、綠原酸、多酚類抗氧化活性物質,是集營養、保健、天然色素的新品種


話說大家想到馬鈴薯就是很胖的食材,但我個人超愛吃馬鈴薯~ 現在多了個 #迷你彩色馬鈴薯 可以做選擇,小份量既可以滿足口腹之慾也不怕浪費食材,就適時的享受吧!


不流失營養成分又有飽足感,我這樣做!!!



這道料理我稱它為 『太陽蛋焗烤三色馬鈴薯』


#1 亮點食材/ 迷你彩色馬鈴薯

#2 加分零件/ 乳酪絲、雞蛋

#3 風味調配/ 橄欖油、無鹽奶油、海鹽、黑胡椒粒


將#1 洗乾淨帶皮切塊狀先蒸軟後加入#3適量,再均勻鋪上#2送進已經預熱好的烤箱10~15分鐘 (烤箱先預熱上下火220度 10分鐘 ),將焗烤烤至金黃色就即可上桌囉~







迷 你 食 材 零 件






番外篇:


#迷你彩色馬鈴薯 花青素來源是存在於植物細胞的液泡中,由葉綠素轉化而來的!


花青素是自然界中純天然的營養補充劑,具有養顏抗衰老、防止紫外線侵害皮膚、增強視力、解除疲勞、增加心肺功能





|產品規格|

品名:彩色迷你馬鈴薯
產地:雲林
規格:3顆/袋(約220g)


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