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【 經典威靈頓牛排 】食譜食材箱

【 經典威靈頓牛排 】食譜食材箱

FoodGo Box 經典熱銷商品! !

#2人份 #料理時間50分鐘

油亮酥脆的奶香酥皮,包裹著多層次口感
切開酥皮,生火腿包裹著軟嫩多汁的菲力配上特製蘑菇醬
享受酥脆與軟嫩多汁的口感,餘韻濃厚香醇,值得細細品嚐。

內容量 : 280g /box
配送方式:冷凍配送 (配送說明請參考頁面下方資訊)


NT$980
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【經典威靈頓牛排】食譜食材箱 地獄廚房威靈頓大挑戰 

#2人份 #料理時間50分鐘


#隨貨附贈FoodGo 特別設計的「威靈頓公爵帽插卡與「牛排熟度小卡」






|FoodGo說菜|

以英國貪吃的威靈頓公爵命名,做工繁複、操作起來彷彿積木遊戲的威靈頓牛排。
化繁為簡,我們預先替您準備好酥皮、生火腿、蘑菇醬、牛骨汁、菲力牛排的頂級法式大餐。
油亮酥脆的奶香酥皮,包裹著多層次口感
切開酥皮,生火腿包裹著軟嫩多汁的菲力配上特製蘑菇醬
享受酥脆與軟嫩多汁的口感,餘韻濃厚香醇,值得細細品嚐。







|PARTS 零件說明|
我們透過編號拆解料理,讓你把主廚視野帶回家
#1 亮點食材 / FoodGo推薦的美味
#2 靈魂醬汁 / 讓料理變好吃的魔法
#3 風味 / 宇宙的那顆星星
#4 加分零件 / 關於生活的543


#1 菲力牛排:嚴選極嫩肉質
#2 熟成牛骨汁:為了濃縮牛骨的精華,費時3小時以上製成
#3 風味 黃芥末:酸酸澀澀好滋味
#4 手工生火腿 / 森林蘑菇餡:台灣在地豬,千日熟成 / 鮮蔬手炒內餡
#1 酥皮:千層奶香酥皮



|動手做亮點| 酥皮
1. 將定型好的牛排解開保鮮膜,放在酥皮中間,四邊抹上蛋黃
2. 將酥皮4個角往牛排中心折
3. 第二片酥皮包裹在另一面,四邊抹上蛋黃,將酥皮4角再度往牛排中心折
4. 翻過來將酥皮表面刷滿蛋黃,用叉子畫畫








|準備工具|烤箱 / 煎鍋 
  鹽 / 黑胡椒 / 蛋黃兩顆 / 橄欖油 





|商品包裝說明|食材零件皆為真空包裝。


【冷凍商品】購買注意事項


1.若有同時購買冷凍、冷藏商品,將會以「低溫冷藏」配送方式寄出;冷凍商品到貨後呈冷藏退冰狀態,建議冷藏保存並於三天內食用完畢。

2.若同時購買冷凍、冷藏商品,且商品超出一箱的情形,我們將會以原配送溫層分兩箱寄出。(箱子尺寸:長:38  寬:31  高:19 (cm))

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