Chili Pork

▶打拋葉、卡菲爾檸檬、彩色番茄 (食材箱提供)

選用在地小農新鮮特殊食材，還原泰國風情和風味。

▶泰式打拋醬 (自備食材)

選用全聯半成品的醬汁「小磨坊 泰式打拋豬醬」，曼谷風情的精髓。

▶四季豆 (自備食材)

可添加綠色蔬食，健康又能增加飽足感。

▶蒜頭、辣椒 (自備食材 or 方案B食材箱提供 )

不可避免的調味，是為了炒香巧克力豬而存在。

｜跟著食材策展人動手做，親手完成美味料理！｜

★需自備食材：泰式打拋醬、蒜頭、辣椒、四季豆

★食材箱提供：巧克力豬絞肉、彩色番茄、東南亞香料包

▶Step 1：

1. 將彩色番茄1切4、卡菲爾檸檬切對半(榨汁)、四季豆切小丁、辣椒切斜狀、蒜頭切末

2. 熱油鍋，巧克力豬絞肉炒上色後加入蒜末、辣椒、卡菲爾檸檬、彩色番茄拌一起拌炒出香氣

3. 再加入全聯半成品「泰式打拋醬」拌炒出香氣後，再加上四季豆拌炒

㊙ 四季豆會越炒越老，所以一定要最後加

4. 再加上打拋葉增加香氣 ; 台灣人都會以九層塔作為代替

㊙ 不是因為台灣人不習慣打拋的味道，而是早期台灣沒有打拋葉可以使用，才使用九層塔作為代替; 打拋葉依舊很難在外購買到，FoodGoBox持續長期供應唷～

看起來超下飯又撲鼻而香的泰式打拋豬，食材策展人已經忍不住了... 

｜食材箱內容物規格｜

方案A: 東南亞香料包＋巧克力豬絞肉(150g)＋彩色番茄(5顆)

1. 東南亞香料包：南薑 / 30g ±10%、香茅 / 2根 70g ±10%、卡菲爾檸檬 / 1顆、卡菲爾檸檬葉 / 8片 5g ±10%、九層塔 15g ±10% 

2. 巧克力豬: 嚴選宜蘭巧克力豬 / 150g ±10% 

3. 彩色番茄: 選用台灣在地小農 / 5顆

方案B: 東南亞香料包＋巧克力豬絞肉(300g)＋彩色番茄(10顆)

1. 東南亞香料包：南薑 / 30g ±10%、香茅 / 2根 70g ±10%、卡菲爾檸檬 / 1顆、卡菲爾檸檬葉 / 8片 5g ±10%、九層塔 15g ±10%

2. 巧克力豬: 嚴選宜蘭巧克力豬 / 300g ±10%

3. 彩色番茄: 選用台灣在地小農 / 10顆

方案C: 東南亞香料包＋巧克力豬絞肉(150g)＋彩色番茄(5顆)＋萬用香料包

1. 東南亞香料包：南薑 / 30g ±10%、香茅 / 2根 70g ±10%、卡菲爾檸檬 / 1顆、卡菲爾檸檬葉 / 8片 5g ±10%、九層塔 15g ±10% 

2. 巧克力豬: 嚴選宜蘭巧克力豬 / 150g ±10% 

3. 彩色番茄: 選用台灣在地小農 / 5顆

4. 萬用香料包: 辣椒 / 1條、蒜球 / 1顆、香菜 / 20g ±10%

方案D: 東南亞香料包＋巧克力豬絞肉(300g)＋彩色番茄(10顆)＋萬用香料包

1. 東南亞香料包：南薑 / 30g ±10%、香茅 / 2根 70g ±10%、卡菲爾檸檬 / 1顆、卡菲爾檸檬葉 / 8片 5g ±10%、九層塔 15g ±10%

2. 巧克力豬: 嚴選宜蘭巧克力豬 / 300g ±10%

3. 彩色番茄: 選用台灣在地小農 / 10顆

4. 萬用香料包: 辣椒 / 1條、蒜球 / 1顆、香菜 / 20g ±10%

｜商品包裝說明｜食材零件盒裝及真空包裝。

【冷凍商品】購買注意事項

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