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cocktailbox_flavor

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FoodGo Box X BAR MOOD X TO INFINITY & Beyond X 交易室 X Stupid bar
攜手四間酒吧,推出聯名酒譜食材箱,一次可以獲得四款酒譜與食材,只要買基酒就可以在家完成獨特風味調酒!


NT$1,400
NT$1,080
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FoodGo客製情境禮盒
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FoodGo Box X BAR MOOD X TO INFINITY & Beyond X 交易室 X Stupid bar
攜手四間酒吧,推出聯名酒譜食材箱,一次可以獲得四款酒譜與食材,每款可調製2杯,共可製作8杯調酒,超划算!
只要買基酒和超商可取得的果汁就可以在家完成獨特風味調酒!



/緣
你/妳是時光最浪漫的解藥
Macallan double cask 12Y / Egg white / Fig Leaf Syrup / Lemon Juice

麥卡倫細緻獨特的香草、太妃糖、柑橘風味,無花果葉純粹的草割清香帶出堅果香氣,
卡菲爾檸檬的加入帶出似糖漬柳橙的特殊香氣,三重奏層次讓人回味無窮!

調酒步驟

 ▶Step 1:蛋白粉稀釋



Step 2組合調酒



Step 3:裝飾
新鮮無花果葉洗淨後插在酒杯中裝飾即可完成!


-------



/日蝕月葉
Rum / Sloe Gin / Kaffir Leaf / Beautiful Galangal Seeds / Hazelnut / Apple

以白色蘭姆酒、黑刺李琴酒作為基底,搭配FoodSeason特殊食材:卡菲爾萊姆葉、月桃籽以及市售茉莉綠茶製成的糖漿,帶出萊姆葉的清香,月桃籽微微的柑橘、梅子風味與黑刺李琴酒相呼應,榛果利口酒帶出堅果、木質、土壤調性,承接茉莉綠茶單寧茶澀感的尾韻。


調酒步驟
 
Step 1組合調酒
將所有材料加入Shaker中,加入冰塊,搖製10秒,倒出液體。





Step 2:裝飾



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/迷途羔羊
琴酒/土肉桂葉紅酒濃縮液/柳橙風味水

以經典調酒Sangria做改變,將方便快速可以買到的紅酒,搭配 FoodSeason土肉桂葉,製作成香料濃縮糖漿,其中為整杯的主體。
土肉桂葉所提煉出的肉桂丁香等等香料風味,卡菲爾檸檬 再利用柳橙汁融合,帶起薑、柑橘的水果調性,不失本身Sangria當中該有的果香,咖啡利口酒延伸尾韻淡淡的可可、莓果的氣息。


調酒步驟

Step 1:製作柳橙馬告風味水





Step 2組合調酒/稀釋蛋白粉




Step 3:裝飾



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蜜糖與皮鞭

長大以後總覺得便利商店的飲料喝起來太甜太膩口,透過 Campari 的草本苦甜調性,我們讓常見的茉莉蜜茶變得更「成人」了!清新的黃檸檬香氣誘騙不敢嘗試苦味的小朋友上鉤,中段的甜感讓人無法說不,最後尾韻的苦味收的恰到好處,不會讓這杯酒太甜太膩,簡直就是…Perfect!如果你想推坑朋友試試 Campari 那用這杯準沒錯。

Step 1:製作月桃子Campari


Step 2組合調酒




Step 2完成調酒





|食材箱內容物規格|

Bar Mood /緣
-無花果葉 2片
-無花果葉糖漿 50ml
-無籽檸檬 2顆
-蛋白粉 5g

To Infinity & Beyond /日蝕月葉
-新鮮卡菲爾檸檬葉 6片
-月桃子糖漿 50 ml
-無籽檸檬 2顆


交易室 /迷途羔羊
-紅酒土肉桂葉糖漿(無酒精)150ml
-馬告3g
-卡菲爾檸檬葉5g
-迷迭香1束

Stupid Bar /蜜糖與皮鞭
-月桃子 2g
-黃檸檬1顆

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