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Kinshi/キンシ

Kinshi/キンシ

Kinshi/キンシ

萃取「無花果葉」帶有奶香及青綠澀感,搭配同樣帶有奶香調的「臺灣高山金萱」 調製成風味茶飲。
當兩種食材碰撞撲鼻如焦糖牛奶般香甜,入口即是茶湯的滑順清爽,
「金脂」表現出臺灣食材的運用價值,也帶來層次堆疊的獨特風味,
同時也為2023年「PORSCHE 911 CLASSIC CELEBRATION DINNER」餐前佐茶使用。


NT$800
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TAIWAN  CRAFT  TEA


食材,關乎土壤,氣象,地勢與物種
Formosa &other Wonders 是臺灣食材策展者
我們與國際與本土食材創作者攜手
研發並運用臺灣獨有的本土食材
旨在傳遞屬於臺灣的風味
讓這塊土地的特殊性被眾人知曉



能襯托料理的精釀茶露

臺灣精釀茶露,是餐茶搭配點睛之選,它可提升料理層次,
創造味蕾間的風味變化,每一款茶露,
精選臺灣茗茶,與自然風味與香氣調和而成五款精釀創作,
分別呈現創作者的香調巧思,豐富佐餐樂趣,襯托餐食更臻雅緻。





乳香調【CRAFT TEA精釀茶】金脂



萃取「無花果葉」帶有奶香及青綠澀感,搭配同樣帶有奶香調的「臺灣高山金萱」 調製成風味茶飲。
當兩種食材碰撞撲鼻如焦糖牛奶般香甜,入口即是茶湯的滑順清爽, 
「金脂」表現出臺灣食材的運用價值,也帶來層次堆疊的獨特風味,
同時也為2023年「PORSCHE 911 CLASSIC CELEBRATION DINNER」餐前佐茶使用。 





乳香調【金脂
】Pairing



建議搭配雞肉、米食料理,以及爽口的甜食 自然清香的包覆,能為料理增添風味。





容量:500ml
成份:
金萱茶、無花果葉
保存方式及期限:冷藏保存7日,3日內品飲尤佳

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