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CRAFT TEA Set/クラフトティーセット

CRAFT TEA Set/クラフトティーセット

CRAFT TEA Set/クラフトティーセット

臺灣精釀茶露,是餐茶搭配點睛之選 它可提升料理層次,創造味蕾間的風味變化 每一款茶露,
皆精選臺灣茗茶 與自然風味與香氣調和而成,五款精釀創作 分別呈現創作者的香調巧思 豐富佐餐樂趣,襯托餐食更臻雅緻。


NT$4,000
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TAIWAN  CRAFT  TEA


食材,關乎土壤,氣象,地勢與物種
Formosa &other Wonders 是臺灣食材策展者
我們與國際與本土食材創作者攜手
研發並運用臺灣獨有的本土食材
旨在傳遞屬於臺灣的風味
讓這塊土地的特殊性被眾人知曉



能襯托料理的精釀茶露

臺灣精釀茶露,是餐茶搭配點睛之選,它可提升料理層次,
創造味蕾間的風味變化,每一款茶露,
精選臺灣茗茶,與自然風味與香氣調和而成五款精釀創作,
分別呈現創作者的香調巧思,豐富佐餐樂趣,襯托餐食更臻雅緻。





【CRAFT TEA精釀茶】








CRAFT TEA Pairing



餐食搭配性強,蔬菜、海鮮、甜點,皆展現其揉合或凸顯風味的搭配可能性。

明亮的果香與烏龍茶湯融合,非常適合搭配熟成風味,
      如起士、醃製肉品,搭配帶有辛辣的料理也能也緩解辣度的效果。

乳 建議搭配雞肉、米食料理,以及爽口的甜食 自然清香的包覆,能為料理增添風味。

木 醇厚的茶香和尾韻帶酸感的特性,特別適合搭配油脂豐富的紅肉料理。

辛 厚實茶香及香料氣息,適合搭配牛、羊、鹿肉等肉味鮮明的料理。






容量:500ml五入
成份:文山包種茶、乾燥金盞花糖漿
杉林溪烏龍茶、台灣芭樂乾
金萱茶、無花果葉
鐵觀音烏龍茶、松針
蜜香紅茶、月桃籽
保存方式及期限:冷藏保存7日,3日內品飲尤佳

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