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父親節限定家庭組【 香色那可那可雞 】食譜食材箱

父親節限定家庭組【 香色那可那可雞 】食譜食材箱

#4人份 #料理時間60分鐘

香色 Xiang Se x FoodGo Box【香色 那可那可雞食譜食材箱】使用來自高雄杉林區,用中藥飼養在山野間16週的大野山雞雞腿,鹽滷後用龍眼木煙燻,中間捲入摩洛哥風味肉泥慕斯,再用無花果葉包裹雞腿捲去鹽焗,讓雞肉增加無花果葉帶有椰子香氣的草本味,烤熟後搭配熟成鴨骨與蔬菜一同熬製的肉汁一同享用。

FoodGo貼心搭配2組有靈感的蔬菜箱,增添【香色 那可那可雞】的風味,料理一桌好看好吃的餐桌風景。

內容量 : 3080g / box
配送方式:冷藏配送(配送說明請參考頁面下方資訊)


NT$1,680
NT$1,580
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 父親節限定家庭組|【 香色那可那可雞 】食譜食材箱 #4人份  #料理時間60分鐘


|FoodGo說菜|
香色 Xiang Se x FoodGo Box【香色 那可那可雞食譜食材箱】

從廚房到餐桌的情感流動,咀嚼千遍也不厭倦。

謝謝香色團隊細緻的規劃了這道料理,需要一點點耐心和一絲絲的細心,【香色 那可那可雞食譜食材箱】 不被時間束縛,可以與心上人一起細細品嚐料理的美好時光。

香色研發推出「鹽焗無花果葉風味雞腿」,選用台灣在地山雞,足齡飼養的厚實雞腿肉,鹽滷後用龍眼木煙燻,中間捲入摩洛哥風味的肉泥慕斯,再用無花果葉包裹雞腿去鹽焗,讓鹽與溫度鎖住美味,輕輕敲開鹽殼,象徵敲開歡樂、敲開幸福!烤熟後搭配熟成鴨骨與蔬菜一同熬製的醬汁一同享用,交織出的滋味絕對讓人大快朵頤。

讓我們一起那可那可吧!





|PARTS 零件說明|


我們透過編號拆解料理,讓你把主廚視野帶回家

#1 亮點食材 / FoodGo推薦的美味

#2 靈魂醬汁 / 讓料理變好吃的魔法

#3 風味 / 宇宙的那顆星星

#4 加分零件 / 關於生活的543








#1 煙燻雞腿:選用台灣在地山雞,足齡飼養的厚實雞腿肉




#1 無花果葉:帶有椰子香氣的草本清香無花果葉




#2 熟成醬汁:經過熟成的鴨骨、蔬菜長時間熬煮,做工繁複的主廚醬汁




#3 肉泥慕斯:主廚特製摩羅洛哥風味肉泥慕斯




#4 鮮力雞蛋白、台產優質鹽巴、玉米粉、烤盤紙、棉製料理繩

  





|動手做亮點| 鹽焗


1.將蛋白加入整包的鹽以打蛋器或用手攪拌均勻,沒有結塊即可

2.將鹽完整包裹無花果葉鹽焗雞卷

3.將鹽焗雞送入烤箱

4.用桿麵棍或湯匙輕輕敲開鹽焗準備享用美食




👀 點擊觀看線上食譜


準備工具 烤箱、煮水鍋


家中自備 無需另外準備任何食材、調味料,主廚hen貼心




|給你靈感的蔬菜箱|




耐放篇 綠節瓜1條(180克)/ 黃節瓜1條(180克)/ 手指蘿蔔5根(約133克)/ 玉米筍5支 (約165克) / 迷你馬鈴薯5顆(500克)

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清爽篇 奶油萵苣100克 / 紅橡100克 / 芝麻葉20克 / 雪豆苗1盒 / 紅酸膜1盒

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|購買注意事項|

1.將以「低溫冷藏」配送方式寄出,建議冷藏保存並於三天內食用完畢。
2.有任何配送相關問題,歡迎私訊與我們討論。



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