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Hot Pot Set (For 5-8 people)

Hot Pot Set (For 5-8 people)

FoodGo熱銷的「熟成胭脂鴨高湯」搭配四款不同風味及口感的精選肉片,一年四季都是火鍋季!
包含【香醇】熟成胭脂鴨高湯、【嚼勁】美國1855Choice嫩肩里肌牛肉片、【柔滑】美國Choice 牛五花牛肉片、【軟脆】噶瑪蘭霜降豬肉片、【滑嫩】噶瑪蘭五花豬肉片。
朋友聚會、露營旅遊、團圓圍爐都合適!


NT$2,230
NT$1,850
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FoodGo客製情境禮盒
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熱銷熟成胭脂鴨高湯精選火鍋肉片
FoodGo了解您的火鍋癮,一年四季都是火鍋季!

香醇的熟成胭脂鴨高湯做為基底,可以延伸出多種料理,火鍋、高湯麵、煲粥都適合!
另外也為您精選四款肉品,不同肉質的口感及風味,一次滿足您的味蕾。

*還有少人份量可供選擇 >>  點這裡!




內容物:
𝜜 熟成胭脂鴨高湯/2公斤
𝘽 美國1855Choice嫩肩里肌牛肉片/300g
𝑪 美國Choice 牛五花牛肉片/600g
𝑫 噶瑪蘭霜降豬肉片/600g
𝑬 噶瑪蘭五花豬肉片/400g


保存方式:
冷凍

料理方式:
  • 鴨高湯包裝拆開後,放入鍋內,小火加熱至完全溶解。
  • 湯滾後,品嚐一小口,適當的調整鹹度至您習慣的口味。
  • 湯煮後會越加濃郁,可適時的加入冷開水稀釋喔!

𝜜.Ümameat熟成胭脂鴨高湯

Ümameat胭脂鴨胸、腿、翅取下後,剩餘的鴨骨和水,以1:1小火熬煮多時,完整萃取胭脂鴨精華!
風味醇厚、口感純粹輕盈、表層油脂展現柔和且圓潤的質感,
單品嚐湯頭就能感受胭脂熟成鴨高湯明亮鮮度,入口後嘴唇還會留下胭脂鴨高湯的濃郁膠質。





𝘽.美國1855 Choice 嫩肩里肌牛肉片


嫩煎里肌即所謂板腱部位,特帶口感的牛肉里肌,最大特色在肉塊中間有一條嫩筋,

喜歡嚼勁的饕客一定會喜歡它的脆彈口感,多嚼幾下便有更深厚的牛風味。

料理上適合涮至5-7熟享用,煎、烤、炒也都適用喔!




深受主廚與饕客喜愛的旗艦牛肉品牌【1855】


美國知名的牛肉品牌【1855】於1855年創立,全美的安格斯牛僅有少數可以被選入1855品牌,

從品種、產地、飼料、養育到運輸,每個階段都經過人工嚴格的品質把關,

並以美國農業部的高標篩選,嚴謹的制度造就品質穩定的肉品,

百年來也深受許多主廚與饕客的喜愛。




𝑪美國Choice 牛五花牛肉片


漂亮油花分布的特選級Choice牛五花,取自牛胸腹部油脂豐富的部位,
涮幾秒就能吃到它鮮甜多汁、不乾澀的風味,滑順的口感能滿足口腹。
除了鍋煮的料理法,煎、烤高溫快速烹煮至全熟,也能產生誘人的焦香滋味。





米其林餐廳愛用的宜蘭噶瑪蘭豬


與「日本鹿兒島黑豚」同屬盤克夏品種的台灣在地豬肉品牌「噶瑪蘭豬」

以酒糟、豆渣、巧克力...等穀物飼養,不使用藥物及賀爾蒙,自然孕育出甘美細緻的鮮甜風味,

完美油花分佈,使肉質鮮嫩多汁,受到大家喜愛,簡單烹調就能享受細緻美味。





𝑫.噶瑪蘭霜降豬肉片


精選豬隻的前腿胛心部位,前腿的運動量較大,油花相對較少,肉質軟嫩口感適中,清爽而不油膩,

入鍋川燙至全熟,即可享用肉質本身的鮮甜風味。



𝑬噶瑪蘭五花豬肉片


豬腹肉由於活動量少,帶有豐富的油脂,肥瘦兼具且層次豐富、油花誘人。

川燙至全熟就可享受肉質的纖維細緻感,及清甜的油脂香氣。







加購FoodGo客製情境禮盒包裝,享受美食也要享受當下


每個人在生活中享受食物的情境都不一樣,也許是為了慶祝,也許是為了獨享,
我們將日常出現的情境化身成了禮盒包裝,只需加價150元,並在訂購時備註購買這項產品的原因
例如:想和家人一起享用、想帶去野餐、想送給好友、想做菜給另一半….等等,
我們會依照您的購買目的準備相對應的包裝禮盒及明信片,
希望您在FoodGo帶走的不僅是食物的美好,更重要是和您一起製造生活中的樂趣和回憶!


加購FoodGo客製情境禮盒https://www.foodgominihome.com/products/foodgogiftbox





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