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sesame-oil-chicken-risotto

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NT$580
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Description

|一號島廚房|麻油雞燉飯


食譜食材箱內容:


義大利米

綜合時蔬(雙色節瓜/皎白筍/紅椒/柳松菇)

爆香杯(洋蔥丁/薑片/柳松菇)

芝麻葉

一號島特製醃料

高湯

清酒

麻油

雞腿肉



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本月與一號島廚房 合作推出食譜食材箱

一號島廚房的 Ian主廚是位 生態廚師
非常關心台灣本地農作與原生食材
常常從台灣傳統餐飲結合現代廚藝的手法
餐廳位置非常便利,靠近信義安和站

認識Ian主廚蠻長一段時間

平常看他不是在研發新菜單

就是在台灣野地尋找食材與靈感

這次主題食材箱的麻油雞燉飯

是他的招牌菜特調的雞腿醃料與風味深厚的燉飯高湯

還有Ian特選的麻油與清酒

在家烹煮也有餐廳等級的風味

專為FoodGoBOX設計精簡過的食譜步驟

關鍵器材: 鑄鐵鍋

分為3步驟 8個食材杯,40分鐘內上桌

進入12月的寒冷冬天,週六早上想吃brunch

為你的另一半,端上熱騰騰的heary food


ONELINE RECIPE 線上食譜


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